对人类健康与营养的作用研究了三位非凡科学家们为着名奖的三名非凡科学家的作用。

Danisco Foundation今天颁发了2017年的三种科学卓越奖牌。奖牌是高级科学家，深受杜邦营养与健康的高级科学家，为科学卓越的科学卓越，具有与食品和营养行业有关的卓越成就。

今年的奖章是：

• Sylvain Moineau，Ph.D.，Microbiology教授和加拿大疾病，UniversitéAval，加拿大：莫内尼克对噬菌体研究的重点是乳酸菌的宿主噬菌体相互作用;特别是乳制品起动细菌。这包括噬菌体的表征，它们在工业乳制品环境中的演变和感染过程中涉及的详细机制。他的实验室与噬菌体生物学互补，研究了对抗毒性噬菌体的细菌宿主噬菌体抗性机制，该机制具有直接应用于我们的乳制品菌株发育的致命噬菌体。
• Raivo Vilu，博士，生物技术主任，爱沙尼亚塔林技术大学生物技术学院。研发总监 - 塔林爱沙尼亚食品和发酵技术能力中心：vilu进行研究结合了对微生物生理学，发酵，先进的分析和OMICS技术（比较基因组学，蛋白质组和代谢组织）的高级别专业知识是一种独特而且非常强大的技能。此外，Raivo Vilu的研究专注于开发复杂的软件，以控制和在线监测发酵过程以及细胞的高级别建模。
• Kathrin Ohla，Ph.D.，德国人类营养研究所食品感知集团的心理生理学领导者，Potsdam-Rehbruecke德国: Ohla’s overall scientific aim is to unravel the psychophysiological mechanisms underlying the perception and preference of food objects with a focus on the brain mechanisms of (1) the sensory processes involved, particularly gustation, olfaction and vision, (2) cross-modal and multisensory interactions, and (3) modulations by attention and prior experience as well as physiological states.

奖章在杜邦全球食品研究中心在Brabrand举行的特别仪式中获得了奖项。此外，每个收件人都解决了全球杜邦营养与健康技术和创新组织，进一步对食物和营养行业的科学突破和应用的对话。

“基于科学的创新最终取决于基础研究，”Angela Naef，Ph.D.，杜邦营养与健康的技术与创新和Danisco基金会成员的全球领导者表示。“因此，致力于能够授予这三家科学家奖励科学奖项，以表彰他们的重大成就，以及他们每个人都向食物和营养领域作出的贡献。”

该奖项以前称为Danisco奖，由Danisco基金会成立于2002年，以帮助改善食品，特别是工业生产食物。它是2016年的最后奖励.Danisco基金会成立于1981年，并提供资金和补助，主要支持食品科学和研究。

杜邦营养与健康将食物和营养的深入知识与当前的研究和专家科学相结合，为食品，饮料和膳食补充行业提供无与伦比的价值。我们是创新的求解器，借鉴深厚的消费者见解和广泛的产品组合，帮助我们的客户将挑战变成高价值商机。

杜邦（纽约证券交易所：DD）一直以自1802年以来的创新产品，材料和服务的形式为全球市场带来世界一流的科学和工程。该公司认为，通过与客户，政府，非政府组织和思想领导人合作，我们可以帮助找到解决这些全球挑战的解决方案，因为为各地的人提供足够的健康食品，减少对化石燃料的依赖，保护生命和环境。有关杜邦及其对包容性创新承诺的更多信息，请访问www.ljlcyg.com.。